Мойва рекордно подорожала в центральной России

14 июня 2025 года — Цены на рыбу постоянно меняются под влиянием различных факторов — от объема добычи до спроса потребителей. Однако именно атлантическая мойва продемонстрировала рекордный рост стоимости в центральной части России с начала текущего года. Согласно данным государственного предприятия «Нацрыбресурс», цена килограмма мойвы увеличилась почти втрое — на 288% всего за полгода.

По состоянию на начало лета 2025 года средняя оптовая стоимость мойвы достигла отметки в 210 рублей за килограмм. Это самый высокий показатель среди всех видов рыбы, продаваемых оптом в центральном регионе России. За последнюю неделю цены снова поднялись ещё на 5%, продолжив тенденцию увеличения.

Рост цен объясняется несколькими факторами. Во-первых, объемы вылова мойвы сократились. Хотя в прошлом году её добычу вели достаточно активно, устанавливали высокие квоты, однако улов оказался значительно ниже ожидаемого.

Так, по словам президента Всероссийского объединения рыбопромышленников Германа Зверева, несмотря на установленную квоту в 78,2 тысячи тонн, реально добыли лишь около половины этого количества — примерно 51,7 тысяч тонн.

Во-вторых, изменение структуры потребления также сыграло свою роль. Из-за снижения объемов поставок и повышения интереса покупателей спрос на мойву вырос быстрее, чем предложение.

Эксперты считают, что оптимальное решение могло бы заключаться в установлении стабильной средней квоты на добычу мойвы ежегодно. Например, Герман Зверев предлагает устанавливать такую квоту на уровне порядка 30–35 тысяч тонн ежегодно. По мнению специалистов, такие меры могли бы стабилизировать рынок и предотвратить резкий взлет цен в будущем.

Росрыболовство подтверждает, что основным периодом активного лова является апрель-май, когда промысловые суда отправляются в Баренцево море. Именно там сосредоточены наиболее крупные запасы атлантической мойвы.

Таким образом, колебания цен на мойву вызваны совокупностью факторов, включая снижение объемов улова, увеличение потребительского спроса и нестабильность рынка рыболовства. Эти тенденции показывают важность своевременного регулирования квот и контроля над процессом промышленного вылова рыбы, особенно популярных и востребованных сортов, таких как мойва.

Источник: Нацрыбресурс